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本人有良好的厨艺和较强的厨房管理能力,能很好地控制成本,对厨房的管理和餐饮业的发展方向、经营思路有一定的体会和见解.
| 公司名称： |
深圳公明新陂头工业园 |
| 从职日期： |
2011-2013 |
| 所属行业： |
石油/石化/化学/化工 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
任后勤采购,大厨 后勤事物的管理 |
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| 公司名称： |
江西安远三百山大酒店 |
| 从职日期： |
2009-2013 |
| 所属行业： |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
大酒店任厨房总管 管理一切后勤大小事物 |
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| 公司名称： |
东莞港隆化工有限公司 |
| 从职日期： |
2004-2013 |
| 所属行业： |
石油/石化/化学/化工 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
负责后勤采购,厨师,后勤事物的打理 分配 |
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| 公司名称： |
深圳坪山卧龙轩酒店 |
| 从职日期： |
2001-2013 |
| 所属行业： |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
负责后勤采购,厨师,后勤事物的打理 分配 |
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| 公司名称： |
江西安远县恒星恒星(香港)玩具厂 |
| 从职日期： |
1998-2013 |
| 所属行业： |
原材料加工制造印刷 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
后厨 |
| 工作描述： |
主管后勤 平时一些后勤事物的打理 |
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| 公司名称： |
赣州自主经营酒店 |
| 从职日期： |
1987-2013 |
| 所属行业： |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
处理一切事物.负责对初加工后的肉类、禽类、水产品类及野味类、蔬菜类原料进行切割处理，加工成片、丝、丁、块、花等各种形状。
熟悉菜谱上各种菜品原材料，对原材料进行针对性加工，保证质量。 |
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| 期望工作方式： |
不限 |
| 期望职位： |
宾馆饭店/餐饮旅游|厨师-其他 |
| 期望工作地点： |
广东/深圳/市辖区 |
| 期望行业： |
不限 / 其他 |
| 从事该行业： |
20年以上 |
| 是否可跨区域： |
只在期望工作地点工作 |
| 到职日期： |
根据企业要求 |
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