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简历编号:SHENZHEN-10648 更新日期:2016/10/22 10:34:09
 
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基本信息
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自我评价(或专长)
军人出生,1992年毕业于广州白云职业技术学校,公共营养师;深圳市高级食品安全员,懂中式、西餐烹饪,多年在酒店及学校食堂工作,有十多年的厨房工作经验和八年的管理经验。目前任职于深圳市大型餐饮公司(金好彩餐饮有限公司)深圳市西乡中学三个食堂经理。2011年5月考取深圳市“高级食品安全管理员”,2011年7月份参加,我为大运献美食比赛获得“最佳造型”和“时尚魅力"奖。
工作经历
公司名称: 深圳市久久隆餐饮公司
从职日期: 2008-2013
所属行业: 酒店/旅游/餐饮服务 / 其他
所在部门:
担任职位: 餐饮/酒店管理
工作描述: 现任职于深圳福永镇新日东电工(深圳)有限公司食堂,职务食堂主管。目前厂方有员工6千多人世间用餐,食堂有员工90多人负责早、 中、晚、夜四餐,本人会电脑。多年的工作经验使我学会了一套节约成本的方法.手下有一班厨师及刀工,对食堂的工作有独特的见解,特别是高校食堂。
 
公司名称: 深圳金好彩餐饮管理有限公司
从职日期: 2008-2013
所属行业: 酒店/旅游/餐饮服务 / 其他
所在部门:
担任职位: 餐饮/酒店管理
工作描述: 负责深圳宝安职业技术学校的教师及学生的善食工作。职业学校是金好彩公司众多分点的其中之一,实行的是独立经营管理理念,从菜谱到原材料的进货下单和成本控制都是实行自主经营。自进入公司以来在工作上都能得到学校和公司上级的认可。2009年8月被公司调到深圳市第二职业技术学校负责新校区食堂的组建和开业,该学校目前师生约2千人,2010年12月份在经营中位列公司20多个经营点之首。 2011年3月至8月调回总公司,负责公司27个单位的食品安全及经营业绩审核。同年9月份,因公司接的西乡中学(3个食堂)在开学初有3个主管和一个副经理的情况下都无法理顺工作,公司派我去管理,本人只用半个月时间不但经营得有声有色,而且连续3个月业绩排名公司榜首。
 
求职意向
期望工作方式: 不限
期望职位: 宾馆饭店/餐饮旅游|酒店管理-其他
期望工作地点: 广东/深圳/市辖区
期望行业: 酒店/旅游/餐饮服务 / 其他
从事该行业: 20年以上
是否可跨区域: 只在期望工作地点工作
到职日期: 根据企业要求
联系方式
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